八女市は肥沃な土壌と豊富な伏流水に恵まれた土地でお茶を栽培する自然条件に恵まれた場所といえます。 特に山間地は朝・夕に霧が多く発生し、玉露など上質茶を生産する気象条件を満たしています。 また、八女では量より質を重視し、茶 […]
八女市:特産品
「八女手すき和紙」約400年の歴史をもつ全国でも有数の和紙産地で、繊維の長い地元産の楮（こうぞ）を主原料としているので、引きが良く腰のあることが特徴です。 八女手すき和紙は、一閑張（いっかんばり）から、障子紙、凧やアクセ […]
鬼の握りこぶしに似ていることから､その名のついた｢鬼の手こぼし｣ は立花町上辺春（かみへばる）が発祥と言われ、端午の節句に作られてきた「ちまき」です。 もち米を孟宗竹の皮に包んで茹でて作るため、竹皮の防腐効果で夏でも一週 […]
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