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うきは市:特産品

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うきは市は、長崎県の島原・佐賀県の神埼と並ぶ九州三大麺どころの一つです。 うきは市は寒暖の差が大きいため、麺の乾燥に適しています。 また、地下水が豊富であったため、そうめんや冷麦、うどん、そばなどの生産に力が入れられまし […]

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一の瀬焼は、うきは市浮羽町が誇る伝統工芸で、400年前に豊臣秀吉が朝鮮出兵の際に陶工たちを連れ帰ったのが起源と言われています。 明治維新の際一旦廃窯となりましたが、昭和34年に再興しました。 所在地:うきは市浮羽町朝田1 […]