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水巻町:水巻でかにんにく

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「水巻でかにんにく」は、普段目にするニンニクの約5倍の大きさで、アリウムアンペロプラズムという種(ネギ科ネギ属)で、分類上ではニンニクの仲間です。
水分が多く、匂いが少ないため、次の日に匂いがあまりしないと評判です。

水巻町内で、地元農家が限りなく無農薬に近い形で、精魂込めて育てた水巻町の特産品となっています。